Terre di Gaia è il nome dato al progetto vitivinicolo della nostra Azienda Agricola. Il vino e più in generale…
CategoriesDiario di GaiaZucca lunga di Napoli, la “zuccarina”
La cucozza zuccarina è sicuramente un ingrediente della cucina povera del popolo napoletano da sempre.
CategoriesSull'AgricolturaIl Sovescio. Concimazione organica del suolo “come una volta”.
Il sovescio rappresenta un’antichissima pratica agricola atta ad incrementare “naturalmente” la fertilità biologica del suolo...
CategoriesDiario di GaiaErbe officinali e aromatiche, un piccolo percorso sensoriale su Gaia.
Dopo il nostro articolo sulle potature delle viti di Gaia, ecco alcune novità dalla nostra azienda agricola. Fin dal Medioevo,…
CategoriesDiario di GaiaFriarielli: i broccoli napoletani
I friarielli sono riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentarie Foreste come prodotti agroalimentari della tradizione campana, su proposta della…
CategoriesSull'AgricolturaPotatura della vigna: bellezza ed importanza
Siamo nel pieno della fase di potatura secca delle viti, un momento cruciale non soltanto per quel che sarà la…
CategoriesDiario di GaiaUna forma e un’identità per Gaia
La storia e il processo creativo che c'è dietro il logo di Gaia.
CategoriesDiario di GaiaGaia: una terra dove piantare desideri
Voglio raccontarvi in dettaglio cos'è Gaia e quali sono i miei progetti su questo meraviglioso luogo.
CategoriesAbout meIo sono Giulia e questo è il mio sogno
Prima di parlare del progetto di Gaia, degli step raggiunti in questi mesi e di quali novità vorrei proporre in…
